Nachfolgend wird ein geringfügig veränderter Beitrag von Walther aus dem Obstforum dokumentiert.
Den 'Danziger Kantapfel' bitte nicht verwechseln mit dem 'Kantapfel' – das sind 2 verschiedene Sorten. Der Kantapfel hat einen eigenen Thread, darum hier nur 2 Vergleichsbilder:
'Danziger Kantapfel' 
'Kantapfel' 
'Danziger Kantapfel' 
Der 'Danziger Kantapfel' fällt durch seine Färbung auf. Auch das feine gelbliche Fruchtfleisch hat einige rote Adern. Der Apfel, den ich zur Verkostung hatte war schon etwas überlagert und mürbe, das eigentlich 'aromatische' Aroma schon etwas abgebaut. Der 'Danziger Kantapfel' ist ausgewogen sauer-süß.
LG
Walther
|
Name:
|
Danziger Kantapfel
|
||
| I………………………… | |||
|
|
auch: Roode Kant, Schwäbischer Rosenapfel, (Roter) Liebesapfel, Beutlebener Rosenapfel, Rosenhäger, Paradiesapfel, Kalvillartiger Winterrosenapfel, Roter Kardinal, Erdbeerapfel, Himbeerapfel, Calviner, Florentinerapfel, Lorenzapfel, Mainapfel, Roter Apolloapfel, Rabiner, Passamaner, Nikolausapfel, Tiefbutz (http://www.nabu.de)
|
||
| I………………………… | |||
|
Herkunft:
|
unbekannt, soll aber schon vor ca. 300 Jahren in der Literatur erwähnt worden sein
|
||
| I………………………… | |||
|
Frucht:
|
mittelgroß, druckempfindlich
"Ertrag spät, dann regelmäßig" (http://www.simon-pfaffenhofen.de) "trägt bald und reichlich" (http://www.obstsortendatenbank.de) |
||
| I………………………… | |||
|
Verwendung:
|
Direktverzehr und alle häuslichen Verarbeitungen, Most und Apfelwein" (http://www.baumschule-horstmann.de)
|
||
| I………………………… | |||
|
Reifezeit:
|
lange Pflückreife und Genussreife: September bis Ende November, haltbar bis Januar.
"Für das Kühlhaus ungeeignet (Fleischbräune-anfällig)" (http://www.apfel.ch). "schlecht langer- und transportfähig" (http://www.ova-online.at) |
||
| I………………………… | |||
|
Anfälligkeiten:
|
für Schorf, Mehltau: weniger in Höhenlagen, für Krebs auf schweren nassen Böden; empfindlich gegen Kupfer- und Schwefelmittel (Zitiert aus: Mühl, Alte und neue Apfelsorten, 5. Aufl.), für Kernhausfäule,
"für Obstbaumkrebs mittel bis hoch, mäßig anfällig für Stippigkeit" (http://www.streuobstsortengarten-rlp.de) |
||
| I………………………… | |||
|
Befruchtung:
|
diploid, spätblüher, guter Polenspender
"Blüverhalten: extrem früh" (http://www.ova-online.at), Befruchtersorten: Croncels, Goldparmäne, Ontario (https://www.shopssl.de) |
||
| I………………………… | |||
|
Wuchs:
|
mittelstark wachsend, (http://de.wikipedia.org) sehr frosthart (http://www.baumgartner-baumschulen.de), starker Wuchs mit ausladender, hochgewölbter, lichter Krone. Verzweigung sparrig. http://www.ulmer.de),
|
||
| I………………………… | |||
|
Standort:
|
In nicht zu trockenen Böden völlig anspruchslos, in Höhenlagen bewährt" (Zitiert aus: Mühl, Alte und neue Apfelsorten)
"verlangt guten Boden, wenn die Frucht ganz gut werden soll" (http://www.obstsortendatenbank.de), "auch für Höhenlagen geeignet" (www.vbogl.de), "Unbefriedigende Ergebnisse nur auf trockenem Sandboden" (http://www.streuobstsortengarten-rlp.de) |
||
| I………………………… | |||
|
Veredelung:
|
"nur für Hochstammanbau geeignet" (www.vbogl.de)
|