Die gute und lange Lagerfähigkeit machte ihn bis Mitte des 20. Jahrhunderts zu einem wichtigen Wirtschaftsapfel.
Erntbar ist er etwa Ende Oktober. Genussreife erlangt der ‚Rote Eiserapfel‘ ab etwa (Dezember) Januar.
Lagerfähigkeit besteht bis in den Juni hinein. Eine Besonderheit bei der Lagerung ist die Möglichkeit der Lagerung in Erdmieten.
Synonyme: u.a. ‚Eisapfel‘, ‚Paradiesapfel‘.
Das Foto wurde vor etwa 20 Jahren auf einer obstkundlichen (pomologischen) Ausstellung im Neuen Botanischen Garten Kiel aufgenommen.