Nachfolgend wird eine geringfügig veränderte und stark gekürzte Pressemitteilung von PETA e.V. dokumentiert.
Fleischkonsum verbraucht mehr Wasser als ein Jahr lang täglich Duschen
Gerlingen – Anlässlich des internationalen Weltwassertags am 22. März erinnert PETA Deutschland e.V. daran, dass das persönliche Essverhalten mit am stärksten dazu beiträgt wie wassersparend man lebt. Zur Herstellung tierischer Produkte wird weitaus mehr Wasser verschwendet als für die gleiche Menge pflanzlicher Produkte benötigt wird. Die Liste der Studien, die den „versteckten Wasserverbrauch“ – auch „virtuelles Wasser“ genannt – aufdeckt, ist lang. Denn nicht nur der direkte Konsum von Wasser greift auf diesen wertvollen Rohstoff zurück. Das World Watch Institut hat schon vor Jahren berechnet, dass man für die Herstellung von einem Pfund Fleisch ein Jahr lang täglich duschen könnte! Die Vereinten Nationen entlarven noch plastischer die Liter Wasser, die für diverse Konsumgüter verwendet werden – im Ernährungsbereich sind hierbei tierische Produkte Spitzenreiter im Wasserverbrauch. Für das schon erwähnte Fleisch könnte man mehr als fünfzehn Mal so viele Kartoffeln anpflanzen. Schluckt ein Glas Milch 200 Liter Wasser, so ist eine Tasse Tee mit nur 30 Litern wesentlich wassersparender. Und für den Wasserverbrauch für ein Ei stehen fast drei Äpfel.
„Man kann es drehen und wenden wie man will, Fleischkonsum ist pure Wasserverschwendung“, erklärt Harald Ullmann von PETA „Nicht nur beim Duschen, Zähneputzen oder Waschen verschwenden wir Wasser, gerade bei unserer Ernährung können wir viel Wasser sparen. Denn eine rein pflanzliche Lebensweise verbraucht nachweislich weniger Wasser als eine, die auf Fleisch basiert.“
Auch der Bericht „Der lange Schatten der Tierwirtschaft“ der UN Welternährungsorganisation zeigt auf, dass die Tierwirtschaft sowohl ein enormer Wasserschlucker als auch Wasserverschmutzer ist. Denn einerseits müssen Futtermittel angebaut sowie bewässert werden, und die Tiere benötigen schließlich auch Wasser zum Trinken. Andererseits gelangen die Abwässer der Milliarden Tiere aus der Massentierhaltung ungeklärt in den Wasserkreislauf zurück, was die Qualität und Menge des verfügbaren Trinkwassers beschränkt.
PETA Deutschland fordert anlässlich des Weltwassertages dazu auf, seinen Speiseplan zu überdenken und auf pflanzliche Lebensmittel umzusteigen. Denn heutzutage ist es einfacher denn je sich lecker und gesund rein pflanzlich zu ernähren. „Außerdem ist es das Beste, was man für sich, die Tiere und die Umwelt tun kann und hilft dabei auch noch, Wasser zu sparen“, ergänzt Ullmann.
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