Kategorie: Kultur

Kultur, culture

Apfel (Malus) ‚Elstar‘

Apfel (Malus) 'Elstar'
Apfel (Malus) ‚Elstar‘
Der Apfel (Malus) ‚Elstar‘ ist eine neuere Züchtung aus den Niederlanden (Wageningen) aus dem Jahr 1955. Ab Mitte der siebziger Jahre des letzten Jahrhunderts kam er in den Handel. Seit diesem Jahrhundert ist der Apfel eine der meist verkauften Apfelsorten in Deutschland.
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Apfel (Malus) ‚Holsteiner Cox‘

Apfel (Malus) 'Holsteiner Cox'
Apfel (Malus) ‚Holsteiner Cox‘
Der Apfel (Malus) ‚Holsteiner Cox‘ wurde um 1900 von Johannes Vahldiek in Eutin (Ostholstein in Schleswig-Holstein) als Zufallssämling von ‚Cox Orange‘ gefunden.
Ursprünglich gelangte er unter dem Namen ‚Vahldieks Sämling Nr. 3‘ in den Umlauf.

In Schleswig-Holstein ist dieser Apfel noch sehr verbreitet und auch beliebt.
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Apfel (Malus) ‚Berner Rosenapfel‘

Apfel (Malus) 'Berner Rosenapfel'
Apfel (Malus) ‚Berner Rosenapfel‘
Der Apfel (Malus) ‚Berner Rosenapfel‘ Ist ein typischer Herbstapfel. Er wurde Mitte der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in der Schweiz als Zufallssämling gefunden. Ende des 19. Jahrhunderts kam er in Deutschland und der Schweiz als ‚Neuer Berner Rosenapfel‘ in den Handel.
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Apfel (Malus) ‚Roter Eiserapfel‘

Apfel (Malus) ‚Roter Eiserapfel‘
Apfel (Malus) ‚Roter Eiserapfel‘
Der Apfel (Malus) ‚Roter Eiserapfel‘ ist eine der ältesten Kulturapfelsorten in Mitteleuropa. Bereits im 16. Jahrhundert wurde er beschrieben.
Die gute und lange Lagerfähigkeit machte ihn bis Mitte des 20. Jahrhunderts zu einem wichtigen Wirtschaftsapfel.

Erntbar ist er etwa Ende Oktober. Genussreife erlangt der ‚Rote Eiserapfel‘ ab etwa (Dezember) Januar.
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Apfel (Malus) ‚Zabergäu Renette‘

Apfel (Malus) ‚Zabergäu Renette‘
Apfel (Malus) ‚Zabergäu Renette‘
Der Apfel (Malus) ‚Zabergäu Renette‘ entstand Ende des 19. Jahrhundert an der Zaber, einem Fluss in Baden-Württemberg.

Er eignet sich hervorragend für den Frischverzehr und für die Verarbeitung (Apfelmus, Kompott).
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Apfel (Malus) ‚Filippas Apfel‘

Apfel (Malus) 'Filippas Apfel'
Apfel (Malus) ‚Filippas Apfel‘
Der Apfel(Malus) ‚Filippas Apfel‘ ist nach Filippa Johannsen benannt, die ihn Mitte der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in Dänemark als Zufallssämling fand. Möglicherweise geht er auf die Sorte ‚Gravensteiner‘ zurück.

In Dänemark und Norddeutschland war er einst weit verbreitet und findet sich auch heute noch.
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Apfel (Malus) ‚Finkenwerder Herbstprinz‘

Apfel (Malus) 'Finkenwerder Herbstprinz'
Apfel (Malus) ‚Finkenwerder Herbstprinz‘
Der Apfel (Malus) ‚Finkenwerder Herbstprinz‘ war bis Mitte des 20. Jahrhunderts in Norddeutschland ein wichtiger Wirtschaftsapfel. Er wurde Mitte des 19. Jahrhundert an der Niederelbe (Finkenwerder) als Zufallssämling gefunden. Der Apfel ist regional auch unter den Sortennamen Finkenwerder, Finkenwerder Prinz, Finkenwerder Prinzenapfel, Hasenkopf und Herbstprinz bekannt.
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